Somos – Barceló Hoteles

Madrid no es la misma por el día que por la noche (ni nuestros comensales buscan lo mismo de ella). Una observación en principio simple desde la que desarrollamos el concepto gastronómico y branding para el nuevo restaurante del Hotel Barceló Torre de Madrid. Nacía SOMOS el primer restaurante dual de Madrid. Un restaurante que evoluciona con su ciudad. Bajo dos cartas y personalidasdes distintas ofrecíamos en el restaurante del Barceló Torre de Madrid las dos versiones de esta sorprendente ciudad:

SOMOS DAY

Por el día SOMOS es ese Madrid natural y acogedor, ese que hace que siempre te sientas suyo. En el que puedes degustar una cocina de mercado, basada en el producto, con sabores castizos reinterpretados. Su carta, un libro de viaje, una guía en la que cada mes su información cambia acercando al comensal a diferentes puntos de la ciudad, convirtiéndolo en un madrileño más.

SOMOS NIGHT

Cuando cae el sol SOMOS evoluciona hacia ese Madrid de contrastes y estridencias, ese Madrid que nunca duerme y con el que te encanta permanecer despierto. En esta evolución giramos hacia una cocina internacional, con influencias japonesas, mejicanas, peruanas y francesas, un fiel reflejo de todos aquellos que forman la noche madrileña. Su carta, una ventana translúcida a un mundo de sabores sofisticados y vanguardistas.

Y tú, ¿eres día o eres noche?

Fotos interiorismo: Ana Martín, Raquel Balboa y Victoria Arroyo
Fotografías carta Somos night: Anne Roig
Estilismo fotografías carta Somos night: Vega Hernando
Modelo de manos fotografías carta Somos night: Alejandra Remón